Pétillant aux framboises (version SA)

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Pas de cuisson

Réfrigération : 4 h

Ingrédients :

50 Cl de vin blanc

50 Cl d’eau gazeuse

10 Cl de Grand Marnier

3 citrons

1 orange

½ pomme

20 framboises

10 + 12 feuilles de basilic

12 glaçons

Réalisation :

Lavez les feuilles de basilic, conservez en 12 pour la décoration des verres.

Mixez les dix restantes avec le jus des 3 citrons.

Ajoutez le Grand Marnier et le vin blanc. Garder au frais pendant 4 heures.

Coupez la ½ pomme et l’orange en lamelles. Répartissez les fruits et les feuilles de basilic dans les verres, ajoutez les glaçons. Répartissez la préparation sur les fruits et allongez avec l’eau gazeuse.

Conseil :

Pour une version sans alcool, remplacez le grand marier par un sirop de citron, et le vin par un vin pétillant sans alcool.