Moelleux aux pommes
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Ingrédients :
4 pommes
1 pots de yaourt nature (à garder comme mesure)
3 œufs
1,5 pot de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
140 g de beurre + pour le moule
1 C à S de miel
Réalisation :
Fouettez les œufs et le yaourt avec les sucres, puis ajoutez la farine et la levure. Incorporez le sel. Faite fondre 125 g de beurre et versez sur la pâte en battant jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Pelez les pommes. Râpez-en une et l’incorporez dans la pâte. Retirez les cœurs des trois autres, puis taillez-les en lamelles. Réservez.
Faites chauffez une poêle avec 15 g de beurre et le miel. Mettez les lamelles de pommes à dorer quelques minutes de chaque côté.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule à manqué. Déposez les lamelles de pommes dans le fond et versez la pâte par-dessus.
Enfournez 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Sortez le gâteau du four, démoulez-le délicatement et laissez refroidir.