Tarte clafoutis aux pommes et abricots moelleux

Pour 6 personnes

Préparation: 30 min

Cuisson: 40 min

Difficulté: Facile

Cout: Pas cher

Ingrédients :

2 pommes

100 g d’abricots moelleux ou secs

1 pâte feuilletée

5 Cl de crème fraîche (50 g)

3 œufs

100 g de sucre

25 g de farine

30 g de poudre d’amande

1 C à C d’arôme de vanille

Réalisation :

Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C).

Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Epluchez les pommes, coupez les en quartiers, et chaque quartier en trois, disposez les morceaux sur la pâte.

Coupez les abricots en morceaux, et disposez les entre les pommes.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et l’arôme de vanille. Incorporez la crème fraîche puis la farine et la poudre d’amande. Versez cette crème sur les fruits.

Enfournez la tarte et laissez-la cuire pendant 40 minutes. La tarte sera meilleure dégustée tiède.