Pâte à pizza

Pour 8 personnes

Préparation: 15 mn

Cuisson: 30 mn

Ingrédients :

250g de farine

150ml d’eau tiède

2 c à s d’huile d’olive

Une bonne pincée de sel

Un sachet de levure boulangère

Réalisation :

Dans une terrine mettre la  farine, faites un puits, ajoutez l'eau tiède, les 2 c à soupe d'huile d'olive, le sel et la levure de boulangerie préparée comme indiquée sur le mode d'emploi. Mélangez progressivement tous les ingrédients.

Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois. Couvrez-la d'un linge et laissez lever dans un endroit tiède pendant 2 h, Au bout de ce temps pétrissez-la à nouveau, puis abaissez-la en disque, Ajoutez la garniture de votre choix et faites la cuire à four préchauffé th.7 (210°).

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