Soupe à la patate douce

Pour 4 personnes

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

Ingrédients :

1 patate douce

1 noix de gingembre frais

1 cube de bouillon

poivre et sel

crème

Réalisation :

Éplucher les légumes et le gingembre et les couper en morceaux.

Couvrir d'eau.

Ajouter le cube de bouillon.

Une fois que les légumes sont bien cuits, passer au mixeur.

Rectifier l'assaisonnement.

Servir avec un peu de crème.