Agua fresca nectarine framboise
Pour 4 verre de 25 Cl
Préparation : 15 min
Pas de cuisson
Réfrigération : 1 à 2 h
Coût : pas cher
Ingrédients :
Une bonne poignée de framboises
Eau plate ou gazeuse
1 cuillère à café de sucre ou de miel, l’édulcorant de votre choix
Glaçons (8 pour servir, une dizaine pour la préparation)
3 brin de thym citron (facultatif)
1 pichet d’une capacité d’un litre
Réalisation :
Lavez les fruits et le thym citron. Pelez et enlevez le noyau des nectarines et découpez leurs chaires en morceaux. Passez tous les fruits au mixeur, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau, il faut une purée sans morceaux. Vous pouvez passer ce jus au travers un chinois, pour enlever les pépins des framboises. Mettez ces fruits mixées dans le pichet.
Effeuillez le thym et ajoutez les feuilles à la préparation précédente, ainsi que les glaçon et le sucre. Ajoutez de l’eau pour remplir le pichet, mélangez bien et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Servez dans des verres à limandes avec 2 glaçons par verres.
Conseils :
Dans cette recette, j’utilise la peau des pêches et les fraises entières, je vous conseils de les acheter bio, ou directement issue de votre jardin, elles m’en seront que plus goûteuses.
Avant de sucrer, goûtez… .Si vos fruits sont bien mûrs, vous en n’aurais pas besoin.
Pour créer vos propres recette de cette boisson direction : Aguas frescas.