Gâteau aux poires et Carambars

Pour 6 personnes
 
Préparation : 20 mingateau-carambar-1.jpg
 
Cuisson : 40 min
 
Difficulté : Facile
 
Coût : Pas cher
 
Ingrédients :
 
1 pot de yaourt
 
2 pots de farine
 
1 pot de sucre en poudre + 2 c. à soupe pour le moule
 
1 pot de crème fraîche
 
1 pot de poudre d'amande
 
6 Carambars au caramel
 
3 œufs entiers
 
 
1 sachet de levure chimique
 
Beurre pour le moulegateau-carambar-2.jpg
 
Réalisation :
 
Videz le pot du yaourt dans un saladier, lavez-le et servez-vous en comme mesure.
 
Mélangez le sucre et la crème fraîche avec le yaourt, puis ajoutez la poudre d'amande, la farine et la levure.
 
Incorporez les œufs, un à un.
 
Coupez les de Carambars en petits carrés aux ciseaux et incorporez-en les 2/3 à la pâte.
 
Pelez les poires, retirez cœurs et pépins puis émincez-les en quartiers.
 
Versez la pâte dans un moule à manqué beurrée et poudrée de sucre puis disposez les quartiers de poires à la surface de la pâte. Parsemez du reste de dés au Carambar et glissez au four préchauffé à th.6 (180°C) pour 40 min de cuisson.
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