Farcis

Pour 2 à 3 personnes
 
Préparation : 30 minfarcis.jpg
 
Cuisson  1 heure
 
Difficulté : Facile
 
Coût : Pas cher
 
Ingrédients :
 
2 tomates moyennes
 
2 courgettes rondes
 
 
250 g de viande hachée de boeuf
 
150 g de riz
 
 
Sel et poivre
 
Réalisation :
 
Préchauffez votre four à th 7 (210°C).
 
Épluchez et hachez l’oignon.
 
Lavez tous les légumes, coupez les chapeaux des tomates et des courgettes, et coupez le poivron en deux.
 
Creusez les tomates et les courgettes. Dans ce que vous récupérez, enlevez les pépins et coupez la chair en petits morceaux. Enlevez les membranes blanches à l’intérieur des poivrons.
 
Dans un saladier mélangez la viande hachée, l’oignon, la chair de tomate et de courgette. Assaisonnez. Mélangez bien.
 
Farciez vos les légumes de cette farce.
 
Dans un plat allant au four disposez vos farcis et versez un verre d’eau et faites cuire une heure environ, les chapeaux doivent être bien dorés.

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