Newsletter 01.03.2012
Bienvenue sur l’hôte Sophie !
Pour les nouveautés en cuisine, on commence à l’apéritif par d’un cocktail à base de fruits de saison, un Alamo,accompagné de Cuillères de radis noir au saumon fumé.
Pour profiter d’un maximum des nutriments que peut nous apporter une botte de radis, nous allons déguster en entrée des Tartines tout radis.
La partie principale du repas est composée de deux plat traditionnels, un Lapin à la moutarde accompagné de Carottes vichy.
On fini le repas par un dessert d’origine italienne, pas si difficile à faire, avec des Sabayons à l'orange.
Pour vous aider à composer vos menus, direction Des menus de mars 2012, mais aussi les bons produits de mars. Et pour obtenir plus d’information sur l’ingrédient principal du plat, une nouvelle fiche produit : Le Lapin.
Le printemps seras là le 20 mars, les travaux sérieux au jardin commencent, pour savoir lesquels allez au jardin de mars. Les premiers semis commencent aussi, pour les protéger des ravageurs rampants, direction : Lutter contre les limaces et escargots.
Avec un nouveau terme culinaire nous allons apprendre ce que sont les abattis ou abatis.
Allez redécouvrir d’autres recettes de saison, déjà en ligne. Pour exemple….
En apéritif pour accompagner vos cocktails:
En entrée :
En plat :
En dessert :
Bonne découverte !