Des menus de Juillet 2
Du poisson au barbecue
Darne de thon mariné au citron : Mettre les darnes de thon dans un saladier, les recouvrir d'un filet d'huile d'olive, du jus d'un citron et des 2 autres citrons coupés en tranches. Filmer et mettre au frais 1 heure. Placer sur la grille les darnes disposer harmonieusement les rondelles de citron et compter 5 minutes de cuisson par face.
NOTE : Le thon contient 4 à 6 g de lipides, ces acides gras qui sont en très grande partie des oméga 3, il ne faut pas s’en priver.
Vite fait
Wraps au jambon et aux tomates
Fraises au sucre
NOTE : Légère rafraîchissante, la fraise est pour tous, le fruit qui symbolise l'été. Riche en vitamines C, elle arrive à point nommé pour prendre la relève des agrumes dans nos assiettes.
Des produits de la mer
NOTE : Pendant la grossesse, le maquereau n’est pas à oublier c’est une excellente source de vitamines D et B12 et une source de fer, trois nutriments essentiels à la santé de la mère et du fœtus.
Un air de Bretagne
Galettes aux Saint Jacques et poireaux
Salade de laitue et tomates
NOTE : Crêpes et galettes sont des plats équilibrés : attention simplement à ne pas trop beurrer la poêle. Toujours prévoir des crudités pour compléter.
Dîner aux saveurs méditerranéennes
Riz et tomates à la provençale
NOTE : La figue fraîche fait partie des fruits moyennement sucrés, son apport énergétique est raisonnable, 2 figues nature (100 g) apporte 65 Kcal; elle est parfaitement adapté à une alimentation minceur. Attention, la figue séchée est elle beaucoup plus calorique 250 kcal/100 g.
Autour de la tomate
Salade tomates fraises : Mélanger des dés de tomates mondées et épépinées avec le même poids de fraises coupé aussi en dés, saupoudrez le tout de sucre. Mettez à rafraîchir 2 heures au réfrigérateur. Et rectifiez l’assaisonnement en sucre avant de servir
NOTE : Ce légume fruit, la tomate; largement consommée a un apport énergétique superflu et des quantités appréciables de vitamine C, en provitamine A et de nombreuses vitamines du groupe B; contribue au bon équilibre acido-basique de l'organisme.