Des menus d’Août 1
Simplement en famille
NOTE : L' abricot est un fruit très léger (47 kcal/100 g). Il est avant tout bien pourvu en provitamine. Et il fournit également une quantité non négligeable de vitamine C.
Un déjeuner sur l’herbe
Frittata aux épinards et au jambon
Wraps au jambon et aux tomates
NOTE : L’épinard renferme de grandes quantités de vitamines, la vitamine C (50 mg/100 g), de l'acide folique et des carotènes (provitamine A).
Végétarien
Caviar d aubergines et pain grillé
Selles sur Cher AOC
Pêches jaunes
NOTE: Il est recommandé de ne manger de la viande qu'une fois par jour. L'autre repas comprendra, comme ici, un œuf ou du poisson.
Que calor !
Salade de riz aux tomates confites, jambon et roquette
NOTE : La tomate, fruit de l'été par excellence, apporte peu de calories (à peine 15 kcal soit 63 kJ aux 100 g), elle des quantités appréciables des vitamines, telle la C (10 à 20 mg aux 100 g), de la provitamine A et de nombreuses vitamines du groupe B.
La soirée des ados
Mini brochette melon jambon et tomate-mozzarella
NOTE : Crudités, laitage, viande et féculents: un menu équilibré et apprécié des ados!
Un repas gourmand
NOTE : Le citron est bien sûr une source de vitamine C (52 mg aux 100 g). Un jus de citron bien frais, additionné d'eau, est la boisson idéale des grandes soifs et pour seulement 29 kcal/100 g.