Des menus de Mai 2
Un repas spécial débutants
Croissants au jambon
NOTE : Consommé quotidiennement et cru de préférence, l’ail protège le cœur et les vaisseaux, en fluidifiant le sang et en réduisant l’hypertension et le cholestérol.
Repas de famille en toute simplicité
Cookies et fromage blanc
NOTE : Le poulet fournit à votre corps des oligo-éléments : du fer, du zinc et du phosphore, ce dernier contribuant au renforcement des os et des dents.
Un soir un peu froid
Spaghettis aux petits pois et au bacon
NOTE : Consommé écossé, ou avec sa gousse - en "mange-tout" - le petit pois est par excellence le légume frais du printemps. Apprécié pour ses qualités nutritionnelles, il fournit des fibres abondantes, une quantité élevée de protéines végétales, une très grande variété de vitamines (groupe B, vitamine C, des provitamine A et de vitamine E).
Repas de fêtes
Blinis au saumon
NOTE : Riche, comme tous les poissons, en protéines de bonne qualité, et particulièrement pourvu en fer, le rouget est un aliment idéal de l'adolescent et de la femme enceinte.
Au tour d’un barbecue
NOTE : Le bœuf est une excellente source de protéines de grande qualité. Celles-ci renferment en effet 22 acides aminés, dont 8 dits "essentiels".
Repas tradition
NOTE : La rhubarbe mérite d'être plus fréquente au menu d'autant que son apport en minéraux est très important, notamment en potassium et en phosphore.