Des menus de septembre 2014

Les enfants vont adorer

Tomates à la grecqueTomates à la grecque

Poulet curry, blé, fève, pois gourmandPoulet curry ble feve pois gourmand 2

Petits suisse

Pêche

NOTE : Le poulet possède les mêmes qualités nutritionnelles que la viande, mais il est plus sain et meilleur marché. Il fait donc partie des aliments à privilégier pour une alimentation équilibrée.

 

Pour un mercredi soir

Œufs mimosaoeufs-mimossas.jpg

Spaghettis à la bolognaiseSpaghettis à la bolognaise

Far aux pruneauxFar aux pruneaux

NOTE : Il faut mettre l’œuf au menu, car ils sont riches en protéines et bon marché ! Deux œufs moyens de 60 g apportent autant de protéines que 100 g de viande de bœuf.

 

Un peu de tradition

Velouté froid de betteravesVeloute-froid-de-betteraves-2.jpg

Jambon au portojambon-au-porto.jpg

Pommes de terre vapeurPommes-de-terre-vapeur.jpg

Tarte amandine aux poiresTarte-amandine-aux-poires.jpg

NOTE : Très riche en eau, la poire est un fruit qui a le pouvoir de rafraîchir et de désaltérer, et ce, sans aucun danger pour la ligne. Elle est en effet modérément calorique, 50 cal aux 100 g soit, pour une poire moyenne de 180 g ne fournit pas plus de 90 calories.

 

Le poisson, c’est bon…

Bouchées concombre crevettesBouchées concombre crevettes

Curry de cabillaud aux tomatesCurry-de-cabillaud-aux-tomates-2.jpg

Sablés du milliardaireSables-du-milliardaire.jpg

NOTE : Avec moins de 100 caloriespour 100 grammes de chair décortiquée, la crevette est loin de présenter un taux énergétique excessif. Attention toutefois, car si la crevette en elle-même n'est pas outrageusement calorique, elle semble vouloir attirer tout ce qui peut l'être. Pain, beurre, mayonnaise..

 

Pour invité cet automne

Salade de blé au saumon et à l'avocatSalade de ble au saumon et avocat

Pintade farcie aux herbes

Pommes de terre aux herbesPommes de terre aux herbes

Brick de poire et chocolat en aumônièresbrick-de-poires-et-chocolat-en-aumonieres.jpg

NOTE : La viande de pintade est particulièrement fine et légère. Avec 134 Kcal par 100 gr, elle fait par ailleurs partie des viandes les plus maigres, avec seulement 5 % de matière grasse.

 

Menus de tous les jours

Duo de cruditésDuo de crudités

Endive au jambonEndive au jambon

Crème dessert au chocolatCrème dessert au chocolat

NOTE : La viande de pintade est particulièrement fine et légère. Avec 134 Kcal par 100 gr, elle fait par ailleurs partie des viandes les plus maigres, avec seulement 5 % de matière grasse.

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